FUENTE:
http://www.sernac.cl/sernacninos/buenconsumidor/informacion.asp
http://www.tecnoalimentos.cl/html2/rot04.html
http://www.poderdelconsumidor.com.ar/prin_alimentos.htm
Para diseñar tu propia rotulación o etiqueta es importante definir en tu producto los siguientes puntos.
Información de la rotulación o etiqueta
• Nombre del producto
• Contenido neto y peso drenado
• Nombre o razón social y domicilio
• País de origen
• Indicación fecha de resolución
• Indicación de la fecha
• Identificación del lote
• Ingredientes o materiales
• Aditivos
• Calidad del producto
• Instrucciones para el almacenamiento
• Instrucciones para el uso
Recuerda que las etiquetas deben ser instrumentos sencillos y serios para brindar información, además, los datos que en ellas se proporcionan son esenciales para los intereses del consumidor.
Es por esto que a continuación explicamos de forma más detallada la información que debe estar presente en las etiquetas:
Nombre del producto:
Se refiere al contenido del envase, no a la marca.
Número de habilitación:
Referido el Servicio que corresponda el producto. Ejemplo: I.M.M. Reg. 5 B Nº 234.
Peso Neto y Escurrido:
El contenido neto corresponde al peso real del producto. Cuando las conservas traen jugo, aceite o líquido, lea el peso escurrido o drenado que es la parte sólida del contenido.
Instrucciones para la conservación:
Ejemplos: “Consérvese en el refrigerador”, “proteja de la luz”, o las medidas necesarias para conservar el producto.
Identificación de la empresa:
Nombre – Dirección.
Fecha de vencimiento:
Es la fecha límite de consumo. Transcurrida esta fecha no debe bajo ningún concepto consumirse el producto, porque puede ser peligroso para la salud. Las fechas de vencimiento o elaboración no se pueden modificar.
Fecha de elaboración:
Todos los alimentos deben llevar fecha de elaboración en un recuadro fácilmente visible por el consumidor.
